En la Semana Mundial de la Alimentación, la licenciada en Nutrición Eugenia Rimoldi explica por qué, en procesos de obesidad y descenso de peso, saber qué comer no alcanza, y cuándo conviene sumar la mirada psicológica.
Con motivo del Día Mundial de la Alimentación (16 de octubre), impulsado por la FAO, y en el marco de la Semana Mundial de la Alimentación, la conversación suele centrarse en qué comemos. Pero hay otra pregunta menos visible: cómo y por qué comemos. Según la última Encuesta Nacional de Factores de Riesgo que pudimos verificar (2018), el exceso de peso alcanzaba al 61,6% de los adultos argentinos, frente al 49% de 2005, y la obesidad rondaba a una de cada cuatro personas. En ese contexto, nuestra columnista, la licenciada en Nutrición Eugenia Rimoldi (MP 2619), propone una mirada que va más allá de la balanza.
Alimentarse no solo es comer
En procesos de obesidad y descenso de peso, la alimentación necesita una mirada nutricional que ayude a conocer los alimentos y su manejo: aprender a elegirlos de manera saludable, saber incluir —también de manera saludable— aquellos que no son "tan saludables", perder el miedo a comer con culpa y disfrutar el proceso de alimentarnos.
Reaprender a comer atraviesa nuestra historia
Pero "reaprender" a comer es un proceso que atraviesa nuestra historia personal. Tu forma de alimentarte está vinculada a tus emociones, hábitos, vínculos, rutinas y aprendizajes. Por eso, saber qué comer y cómo hacerlo no siempre alcanza para poder sostenerlo.
La mirada nutricional y la psicológica, juntas
Muchas veces es importante acompañar la mirada nutricional con la psicológica, para que juntas te ayuden en el proceso de "reaprender" a comer mientras vas trabajando las emociones y las conductas que forman tu relación con la comida.
Porque alimentarse tiene una historia. Comprender la tuya puede ayudarte a construir una relación diferente, más sana y sostenible en el tiempo.
Cuidar tu alimentación es cuidar tu salud
Si querés aprender a llevar una relación sana con la comida, no dudes en escribirme y solicitá tu turno. Cuidar tu alimentación es cuidar tu salud y sumar calidad a tu vida.
Contacto para turnos: Instagram @expertanutricion. WhatsApp consultorio de la Lic. Rimoldi +5491122486479
Por la Lic. en Nutrición Eugenia Rimoldi, MP 2619, columnista. Esta columna expresa la opinión profesional de su autora y no reemplaza la consulta con un profesional de la salud.
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